- Vợ hoa khôi của Quế Ngọc Hải vừa sinh xong đã đẹp chuẩn gái 1 con
Vợ của Đội trưởng đội tuyển bóng đá Việt Nam là hoa khôi trường Đại học Vinh nên sở hữu nhan sắc ngọt ngào. - Thiếu nữ làng tennis xinh như thiên thần, soán ngôi đẹp của Maria Sharapova
Nữ VĐV tennis 14 tuổi Makenzie Raine sở hữu nhan sắc xinh đẹp như thiên thần. Nhiều người cho rằng cô bé sẽ soán ngôi tượng đài huyền thoại Maria Sharapova. - Bà xã trung vệ Gerard Piqué, cắp nách 2 con vẫn nóng bỏng nhờ điều này
Shakira là một trong những nàng WAGs nóng bỏng nhất thế giới bởi nét đẹp hoang dã đậm chất Latinh. - Mẹo chọn son đỏ phù hợp mọi màu da, cô nàng nào cũng phải biết
Tưởng chừng son đỏ là item không kén da nhưng muốn trang điểm đẹp với tông này bạn cần những mẹo sau. - 5 bí quyết dưỡng da luôn mềm mịn, căng mướt của các idol Hàn Quốc
BTS, Kang Hyewon, Amber Liu… đều có những mẹo làm đẹp riêng để nuôi dưỡng sự tươi trẻ cho làn da. - Việt Trinh tiết lộ gói dịch vụ trẻ hóa da đáng đồng tiền bát gạo dành cho phụ nữ U50
Kể cả những người đàn bà đẹp nhất cũng sợ thời gian, nhất là sau độ tuổi 35. Đàn bà sau tuổi 35 cũng là chuyên gia chăm sóc chính mình, biết cách chọn lựa giải pháp làm đẹp hiệu quả. Đạo diễn, diễn viên Việt Trinh vừa qua đã tiết lộ với người hâm mộ bí quyết gìn giữ vẻ đẹp tuổi thanh xuân. - 2 mẫu Thái eo "bánh mì" vẫn được yêu vì có vòng 1 được ví như báu vật tạo hóa
Sukanay Konin và Pattaraya Chayakonnan không có vòng eo "con kiến" nhưng nổi bật với vòng 1 cup E kì vĩ. - "Siêu phẩm thẩm mỹ Hàn" gây sốt khi tới Việt Nam đẹp nhờ "môn con nhà giàu"
Thừa nhận phẫu thuật thẩm mỹ nhưng Park Min Young lại được nhiều người hâm mộ vì xinh đẹp như chưa từng "deo kéo". - Những bài tập yoga giữ dáng thon có thể tập tại nhà
- “Em bé Hà Nội” chụp ảnh camera thường, dù phẫu thuật thẩm mỹ nhưng đẹp tự nhiên
Nữ nghệ sỹ cho biết, ai gặp cô ở ngoài đời cũng đều chung nhận xét rằng, cô trẻ và xinh hơn khi lên ảnh rất nhiều. - Bí quyết chăm sóc da mặt cho nam giới bận rộn
- Vợ kém 16 tuổi của em Hoài Linh thon thả nhờ thắt lưng buộc bụng
Hoa hậu bikini Kim Yến nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau sinh nhờ chế độ ăn và tập hợp lý. - "Thánh livestream Đồng Nai" thừa nhận: "Mũi em chống 1 miếng, răng sứ nguyên hàm"
Lê Dương Bảo Lâm chia sẻ bản thân đã phẫu thuật một thứ 1 chút trên gương mặt và tự nhận bản thân bị "nghiện" thẩm mỹ. - "Làn da mây", "da thủy tinh": 2 chuẩn da đẹp của gái Hàn xứng đáng để phấn đấu
Bí quyết dưỡng da để có làn da thủy tinh, làn da đám mây giống phụ nữ Hàn Quốc. - Sau khi chồng ly hôn vì ngực không hấp dẫn "nàng Cỏ" bị nghi sửa vòng 1
Hiếm khi người ta thấy Goo Hye Sun gợi cảm như thế, nhất là sau vụ ly hôn ồn ào với chồng trẻ. - Những kiểu tóc xinh tôn nét đẹp của cô nàng đeo kính
Nếu không may phải làm bạn với kính cận cả ngày, hãy chọn kiểu tóc phù hợp để trở nên xinh xắn. - 5 mẹo nhỏ khi dùng nước hoa giúp quý ông luôn cuốn hút
Để sử dụng nước hoa hữu hiệu thì quý ông nên bỏ túi các bí quyết dưới đây. - MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên U60 vẫn trẻ như gái son vì bước ra ngoài sân si
Dù đã bước sang tuổi 54 nhưng nhan sắc và vóc dáng của MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên vẫn luôn là một ẩn số. - 4 phương pháp để sở hữu vóc dáng trong mơ bạn không thể bỏ lỡ
Rèn luyện thể lực thế nào thì ai cũng biết, nhưng bạn có biết những phương pháp để duy trì động lực tập luyện hay không thôi. Dưới đây là 4 cách đang được giới yêu mến thể thao truyền tai nhau để luôn sở hữu sức khỏe và vóc dáng hoàn hảo. - "Gái ngành Quỳnh Trinh" tập nhảy để dáng thon, cơ thể mềm mại
Quỳnh Nga cho biết, cô khá lo lắng và bối rối khi được khen gợi cảm và hợp với những vai sexy như "gái ngành" Quỳnh Trinh. - 10 mẹo hay ho khi dùng phấn má hồng giúp nàng trang điểm cực đẹp
Những tips thông minh này sẽ giúp chị em nâng hạng trình make-up khi dùng phấn má hồng. - Gương mặt lạ hoắc của Lưu Diệc Phi: "Thần tiên" 32 tuổi cũng phải già
Ngoài việc nhận được lời khen ngợi về nhan sắc thì mỹ nhân 32 tuổi thỉnh thoảng cũng nhận được những ý kiến trái chiều, nhất là lúc để mặt mộc. - Đàn ông sẽ đẹp trai, phong độ hơn nếu học 20 tips làm đẹp từ phụ nữ
Những nguyên tắc làm đẹp mà đàn ông có thể học được từ bạn gái của họ. - 11 mẫu nail đỏ xinh xuất sắc cho các nàng thêm cuốn hút mùa lễ tết
Hàng loạt gợi ý mẫu móng sắc đỏ dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn gái tạo điểm nhấn nhẹ nhàng trong mùa lạnh.
Trong ngày: 2051
Trong tuần: 11514
Lượt truy cập: 2442960
không tận tình
Bình thường
Kém
Giá bình thường
Giá đắt
Quê tôi có nhánh sông Thu Bồn chảy qua quanh năm mát mẻ, cây cối tươi tốt, con người hiền hòa dễ chịu. Không lãng mạn như vùng sông nước Cà Mau, hay bạt ngàn như những khu miệt vườn Đông Nam Bộ, quê tôi có nét độc đáo riêng của một miền quê xứ Quảng, từ tập tục, lễ hội, cho đến ẩm thực…
Thả hồn mình trên những chiếc ghe chạy dọc ven sông, những ngôi nhà lấp ló sau rặng tre, rặng dừa đẹp như một bức tranh sơn thủy hữu tình. Vườn trái cây chỉ là những chùm ổi nhỏ, những trái dừa cao vút, quả mít chín thơm lừng… Nhưng điều làm tôi “khuấy” nhất, đó là vườn chuối mọc ven sông của mỗi gia đình.
Nguyên liệu hoa chuối, tai heo
Mùa bông chuối đỏ chót như màu son của thiếu nữ, những búp chuối mới ra, làm người qua đường có cảm giác thèm thuồng, với những món khoái khẩu tưởng tượng trong đầu, từ bắp chuối đỏ, hay quả chuối chát múp míp nằm ngạo nghễ trên cây.
Món ăn dân giã, nhưng đậm đà tình quê, đối với tôi đó là món bắp chuối trộn tai heo. Để làm được món ăn này, nguyên liệu hầu như có sẵn trong mỗi gia đình. Vào những bữa cơm trưa hay bữa tối dưới ánh trăng vành vạch, thì món chuối trộn vẫn là món ăn ngon và đậm đà nhất, dù ăn hoài vẫn không thấy ngán.
Nguyên liệu làm món bắp chuối trộn tai heo thật đơn giản. Chỉ cần một bắp chuối trong vườn, to chắc, tươi nguyên. Tai heo mua ngoài chợ, kèm theo gia vị chanh, tỏi, ớt, tiêu rau thơm, giá, cà rốt bào sợi, húng quế…Là có thể tạo ra món bắp chuối trộn mê hồn.
Bắp chuối hái vào lúc sáng sớm là ngon nhất, bởi lúc này bắp chuối còn ngậm hơi sương, chưa bị cái nắng héo hắt của buổi trưa chiếu vào. Sau khi hái bắp chuối vào, rửa sạch và thái mỏng. Ngâm bắp chuối đã thái vào một chậu nước, vắt nửa trái chanh tươi để bắp chuối sạch mủ, bớt màu thâm tím. Nhìn thấy cọng chuối xanh non, cuộn tròn thì cảm giác thèm thuồng xuất hiện ngay đầu lưỡi. Tai heo sau khi mua về, đem rửa sạch với nước muối, luộc chín, thái mỏng. Đậu phụng rang chín, bỏ vỏ. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Sau khi chuẩn bị xong phần nguyên liệu. Bước tiếp theo là trộn. Cho bắp chuối vào một cái thau lớn, cho cà rốt, giá đỗ, đường, hạt nêm, nước mắm, nước cốt chanh pha tỏi, ớt, cho rau thơm vào trộn đều. Cuối cùng là rắc đều đậu phộng rang vào thau bắp chuối trộn. Món ăn này đơn giản, dễ làm, lại ít tốn thời gian nên người dân Quảng rất thích. Đó là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm gia đình, nó còn là món ăn để đãi khách mỗi khi đến nhà.
Món hoa chuối trộn
Ngoài món bắp chuối trộn, thì món bắp chuối hầm giò heo cũng là món ăn phổ biến của quê tôi. Và món chuối hầm giò heo được xem là món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, còn là món ăn mang lại nhiều điều… may mắn, bài trừ những tai họa theo quan niệm tâm linh của người dân quê tôi. Gia đình nào có người đi xa, hoặ con em thi đại học, thì món bắp chuối hầm giò heo là món không thể thiếu trong thực đơn bữa cơm gia đình. Đó như một nét đẹp văn hóa ẩm thực tồn tại từ lâu đời.
Giữa đêm trăng sáng, hay giữa trưa hè oi ả, ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình cùng món bắp chuối trộn tai heo dân giã, bữa cơm gia đình như sợi dây gắn kết tình cảm thiêng liêng của những thành viên trong gia đình. Khoanh chuối cuộn tròn, vị ngọt, béo, cay nồng của ớt trái, thơm ngon của đĩa bắp chuối trộn thể hiện sự khéo tay của những người đàn bà quê.
Cứ mỗi chiều, bên đĩa bắp chuối trộn với ly rượu nhỏ dành cho những người đàn ông ngồi nhâm nhi kể việc đồng áng, đó như thể hiện một sự khéo léo, đức tính dịu dàng, chiều chồng của người phụ nữ thôn quê. Và đó cũng là một trong những bí quyết giữ hạnh phúc gia đình, mà những người mẹ, người vợ truyền tai cho nhau.
Cây chuối mộc mạc là vậy, nó gần gũi với đời sống con người, sắc xanh của những bụi chuối như tô thêm nét đẹp bình yên của một vùng quê. Và những món ăn ngon từ chuối như là một chất xúc tác để tạo nên những tiếng cười, sự hạnh phúc trong gia đình. Cần chi những tiệm phở, những món ăn đắt tiền ngoài kia. Bởi hương vị quê nhà từ món canh thiên lý, hoa bí, bông cà…Thì món bắp chuối trộn cũng nằm trong những danh sách thức ăn ngon, là “cây nhà lá vườn” đầy cái nghĩa cái tình của người sông nước xứ Quảng.
Và mỗi lần ai đó xa quê, nhớ quê thì ngoài món cà dầm tương, với cô tát nước bên đường, thì món bắp chuối trộn tai heo như một nỗi nhớ không gọi thành tên để thúc giục người xa quê mau trở về với quê nhà, để làm một đĩa bắp chuối trộn ăn cho thỏa lòng mong nhớ.
Theo Thân Thị Thanh Trâm (Dân Việt)
Người gửi / điện thoại
CÁC BÀI MỚI HƠN
CÁC BÀI CŨ HƠN
Khánh
Thay lõi lọc miskionguyễn văn ly. đt 0913219987
cần sửa máy xay ép sinh tố đa năng loại Asano tương tự máy magic bullet0974378320
Minh muốn mua đt lai mình. 09743783200979878265
Bên bạn có bán rời ly sinh tố máy philip may hr 1843 ko0918346786
mua hai bộ khớp nối máy chiyodaCÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN VÀ THƯƠNG MẠI HÙNG DŨNG
UY TÍN, CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU, PHỤC VỤ TẬN TÌNH CHU ĐÁO
BÁN HÀNG TRỰC TUYẾN - GIAO HÀNG THU TIỀN TẠI NHÀ TRÊN TOÀN QUỐC
THỜI GIAN BÁN HÀNG TỪ 8H - 22H
VPGD: Số nhà 267 đường Quang Trung - Hà Đông - Hà Nội - Điện thoại: 04.858.942.95
Liên hệ đặt mua hàng: Mrs Hồng 0968130250; Mr Toàn 0986822296; Mrs Hồng 0985501704
Tài khoản 21512000019104 tại ngân hàng BIDV chi nhánh Cầu Giấy Hà Nội, chủ tài khoản: Nguyễn Ngọc Toàn
TOP 100 NHÀ BÁN LẺ ONLINE
KHÁCH HÀNG BÌNH CHỌN CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ TỐT NHẤT